FairMeals, Just B-D

Einzelunternehmen

2018

Dr. Christian Wimmler

FairMeals hilft Gastronomiebetrieben dabei, die Zahl überschüssiger Speisen drastisch zu verringern.
Auf unserer Plattform und App können sie Verbrauchern ihren Überschuss zu einem deutliche reduzierten Preis anbieten.
Dadurch werden Umweltressourcen signifikant gespart. Mit 5% der Einnahmen unterstützen wir Hilfsprojekte der Hungerprävention.

Unsere Vision ist es, Lebensmittelverschwendung in der Gastronomie durch unsere Plattform weltweit um 90% zu reduzieren.
Mit detaillierten Analysen ihrer täglichen Essensverschwendung wollen wir Betriebe dabei unterstützen, besser zu kalkulieren, sowie ihre Planung und Ressourceneinsatz zu optimieren.

…wünschte ich mir, dass es uns gelingt, einen Ausgleich zwischen den in der westlichen Welt produzierten Essenüberschüssen und dem Mangel in vielen anderen Ländern zu erreichen. Ideal wäre es, Ressourcen, die wir hier durch geringere Verschwendung nicht verbrauchen, Menschen in Notgebieten zugute kommen können, so dass dort dauerhaft Nahrungsmittelnot besiegt wird.

Leipzig ist eine Stadt mit Vorbildcharakter und zeichnete sich während Ihrer langen Geschichten immer wieder durch revolutionäre Ideen aus. Als innovative Stadt mit einer großen Anzahl an Studenten ist sie für uns die ideale Wahl, um die Funktionalität unserer Idee zu testen. Wir hoffen hier einerseits nachhaltig denkende Menschen, wie auch Menschen, die auf ihr Budget achten wollen, zu Essensrettern machen zu können. Außerdem stammt das Gründungsteam aus der Region Leipzig.

Christian Wimmler

0176 30113443

cwimmler at fairmeals.com

fairmeals.com